Notes For Class 6 Science Chapter-3 Muhtat Ghiza Khori … | ششم جماعت سائنس نوٹس سبق محتاط غذا خوری: صحت مند جسم کی راہ

1 – اس غذائی شے کا انتخاب کیجیے جو باقی سے الگ ہے، وجہ بھی بیان کیجیے۔
(i) جوار، باجرہ، راگی، چنا
جواب : چنا، کیونکہ جوار، باجرا، اور راگی ملیٹس (اناج) ہیں جبکہ چنا دال ہے۔

(ii) راجما، مونگ، سویا بین، چاول
جواب: چاول، کیونکہ راجما، مونگ، اور سویا بین دالیں ہیں جبکہ چاول اناج ہے۔

Notes For Class 6 Science Chapter-3 Muhtat Ghiza Khori | ششم جماعت سائنس نوٹس سبق محتاط غذا خوری: صحت مند جسم کی راہ | www.notes.studymanzil.com

2 – ہندوستان میں طباخی کے روایتی بالمقابل جدید طریقوں پر بحث کیجیے۔
جواب :طباخی کے روایتی بمقابلہ جدید طریقوں:
روایتی: چولھے پر پکانا، پتھر کے سل بیٹے سے پیسنا، مقامی اجزاء کا استعمال۔
جدید: گیس چولھے، الیکٹرک گرائنڈر، پروسیسڈ غذائیں، عالمی اجزاء کی دستیابی۔
فرق: ٹیکنالوجی، نقل و حمل، اور طرز زندگی کی تبدیلیوں نے جدید طریقوں کو آسان اور تیز بنایا۔

Notes For Class 6 Science Chapter-3 Muhtat Ghiza Khori | ششم جماعت سائنس نوٹس سبق محتاط غذا خوری: صحت مند جسم کی راہ | www.notes.studymanzil.com

3 . ایک ٹیچر نے کہا کہ اچھی غذا، دوا کے طور پر کام کرسکتی ہے۔ روی اس بیان سے بہت زیادہ متاثر ہے اور اپنی ٹیچر سے کچھ سوالات کرنا چاہتا ہے۔ کم از کم ایسے دو سوالوں کی فہرست بنائیے جنہیں وہ پوچھ سکتا ہے۔
جواب :روی کے سوالات:
1- کون سی غذائیں بیماریوں سے بچاؤ میں دوا کی طرح کام کرتی ہیں؟
2- کیا متوازن خوراک ہر قسم کی بیماریوں سے تحفظ فراہم کر سکتی ہے؟

Notes For Class 6 Science Chapter-3 Muhtat Ghiza Khori | ششم جماعت سائنس نوٹس سبق محتاط غذا خوری: صحت مند جسم کی راہ | www.notes.studymanzil.com

4 ۔ ضروری نہیں کہ تمام لذیذ کھانے صحت بخش ہوں جبکہ تمام تغذ یہ بخش غذائیں ہمیشہ لذیذ نہیں ہوتیں۔ چند مثالوں کے ساتھ اپنے خیالات پیش کیجیے۔
جواب :لذیذ بمقابلہ صحت بخش غذائیں:
خیالات: تمام لذیذ غذائیں (جیسے برگر، پیزا) صحت بخش نہیں ہوتیں کیونکہ ان میں شکر اور چربی زیادہ ہوتی ہے۔ صحت بخش غذائیں (جیسے پالک، دالیں) بعض اوقات سادہ ہوتی ہیں۔
مثالیں:
لذیذ لیکن غیر صحت بخش: آلو ویفرز، کولڈ ڈرنک۔
صحت بخش لیکن کم لذیذ: ہری سبزیاں، راگی کی روٹی۔

Notes For Class 6 Science Chapter-3 Muhtat Ghiza Khori | ششم جماعت سائنس نوٹس سبق محتاط غذا خوری: صحت مند جسم کی راہ | www.notes.studymanzil.com

5 . میدو سبزیاں نہیں کھاتا ہے لیکن بسکٹ، نوڈلز اور وہائٹ بریڈ بہت مزے سے کھاتا ہے۔ اسے اکثر معدے کا درد اور قبض کی شکایت رہتی ہے۔ ان مسائل سے نجات پانے کے لیے اسے اپنی خوراک میں کیا رد و بدل کرنا چاہیے ؟ اپنے جواب کی وضاحت کیجیے۔
جواب :میدو کے مسائل:
مسائل: معدے کا درد، قبض کی وجہ سے رفیج اور وٹامنز کی کمی۔
ردوبدل: سبزیاں (پالک، گاجر)، پھل (سیب، کیلا)، دالیں، اور پانی شامل کریں۔ بسکٹ، نوڈلز، اور وائٹ بریڈ کم کریں۔
وضاحت: رفیج ہاضمے کو بہتر بناتا ہے، جبکہ سبزیاں اور پھل وٹامنز فراہم کرتے ہیں۔

Notes For Class 6 Science Chapter-3 Muhtat Ghiza Khori | ششم جماعت سائنس نوٹس سبق محتاط غذا خوری: صحت مند جسم کی راہ | www.notes.studymanzil.com

6 . ریشما کو کم روشنی میں چیزوں کو دیکھنے میں دشواری محسوس ہو رہی ہے۔ ڈاکٹر نے اس کی بینائی کی جانچ کی اور ایک مخصوص وٹامن تجویز کیا۔ ڈاکٹر نے اسے خوراک میں چند غذائی اشیا کو شامل کرنے کی بھی صلاح دی۔
(i) وہ کون سے قلتی مرض میں مبتلا ہے؟
جواب :قلتی مرض: رات کا اندھاپن (Night Blindness)۔

Notes For Class 6 Science Chapter-3 Muhtat Ghiza Khori | ششم جماعت سائنس نوٹس سبق محتاط غذا خوری: صحت مند جسم کی راہ | www.notes.studymanzil.com

(ii) اس کی خوراک میں کون سے غذائی جزو کی قلت ہے؟
جواب : غذائی جزو کی کمی: وٹامن A۔

(iii) اس پریشانی سے نجات کے لیے کچھ ایسی غذائی اشیا تجویز کیجیے جنہیں اسے اپنی خوراک میں شامل
کرنا چاہیے ( کوئی چار ) ۔
جواب :تجویز کردہ غذائیں: گاجر، پالک، آم، دودھ۔
(دیگر: شکر قند، کدو، انڈے کی زردی، مچھلی کا تیل، دودھ)

Notes For Class 6 Science Chapter-3 Muhtat Ghiza Khori | ششم جماعت سائنس نوٹس سبق محتاط غذا خوری: صحت مند جسم کی راہ | www.notes.studymanzil.com

7 . آپ کو درج ذیل چیزیں فراہم کی گئی ہیں۔
(1) ڈبہ بند پھلوں کا رس
(ii) تازہ پھلوں کارس
(iii) تازے پھل
آپ ان میں سے کس کو ترجیح دیں گے اور کیوں؟
جواب :میں تازے پھل (iii) کو ترجیح دوں گا
تازے پھل (iii): یہ سب سے صحت بخش انتخاب ہیں کیونکہ ان میں تمام قدرتی وٹامن، معدنیات، اور سب سے اہم، غذائی ریشے (رفیج) پوری مقدار میں موجود ہوتے ہیں۔ یہ شکر اور پرزرویٹوز سے پاک ہوتے ہیں۔

Notes For Class 6 Science Chapter-3 Muhtat Ghiza Khori | ششم جماعت سائنس نوٹس سبق محتاط غذا خوری: صحت مند جسم کی راہ | www.notes.studymanzil.com

8 . گورو کے پیر کی ہڈی ٹوٹ گئی ہے۔ اس کے ڈاکٹر نے ہڈیوں کو جوڑ کر پلاسٹر چڑھا دیا ہے۔ ڈاکٹر نے اسے کیلشیم کی گولی بھی دی ہے۔ اگلی مرتبہ جب وہ ڈاکٹر کے پاس گیا تو ڈاکٹر نے اسے کیلشیم کی گولی کے ساتھ وٹامن D سیرپ بھی دیا۔ جدول 3.5 کو دیکھیے اور مندرجہ ذیل سوالوں کے جواب دیجیے۔
i- ڈاکٹر نے گورو کو کیلشیم کی گولیاں کیوں دی ہیں؟
جواب :کیلشیم کی گولیاں ہڈیوں کی مضبوطی اور مرمت کے لیے دی گئیں۔

ii-دوسری بار دکھانے پر ڈاکٹر نے کیلشیم کی گولی کے ساتھ وٹامن D سیرپ کیوں دیا؟
جواب :وٹامن D کیلشیم کے جذب کو بہتر بناتا ہے، اس لیے سیرپ دیا گیا۔

iii- ڈاکٹر کے دواؤں کے انتخاب کے حوالے سے آپ کے ذہن میں کیا سوال پیدا ہوتا ہے؟
جواب : کیا وٹامن D کی کمی کی جانچ کی گئی تھی؟
کیا دیگر غذائی ذرائع سے کیلشیم حاصل کیا جا سکتا ہے؟

Notes For Class 6 Science Chapter-3 Muhtat Ghiza Khori | ششم جماعت سائنس نوٹس سبق محتاط غذا خوری: صحت مند جسم کی راہ | www.notes.studymanzil.com

9 . شکر، کاربوہائیڈریٹ کی ایک مثال ہے ۔ شکر کی جانچ آیوڈین محلول سے کی جاتی ہے لیکن یہ نیلا۔ کالا رنگ ظاہر نہیں کرتی ہے۔ اس کا ممکنہ سبب کیا ہو سکتا ہے؟
جواب :وجہ: شکر سادہ کاربوہائیڈریٹ ہے، جبکہ آیوڈین ٹیسٹ صرف پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ (اسٹارچ) کی موجودگی ظاہر کرتا ہے۔

وضاحتی جواب:
اس کا ممکنہ سبب یہ ہے کہ شکر ایک سادہ کاربوہائیڈریٹ (Simple Carbohydrate) ہے، جسے “مونو سیکرائیڈ” یا “ڈائی سیکرائیڈ” کہا جاتا ہے۔ جبکہ آیوڈین ٹیسٹ صرف پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ (Complex Carbohydrates) جیسے نشاستہ (Starch) کی موجودگی کو ظاہر کرتا ہے۔ اسٹارچ ایک پولیمر ہے جو گلوکوز کی بہت سی اکائیوں سے مل کر بنتا ہے، اور آیوڈین اس پولیمر کی ساخت میں پھنس کر نیلا-کالا رنگ پیدا کرتا ہے۔ سادہ شکر کی ساخت آیوڈین کے ساتھ ایسا ردعمل نہیں دکھاتی۔

Notes For Class 6 Science Chapter-3 Muhtat Ghiza Khori | ششم جماعت سائنس نوٹس سبق محتاط غذا خوری: صحت مند جسم کی راہ | www.notes.studymanzil.com

10 – رمن کا کہنا ہے کہ سبھی اسٹارچ، کاربوہائیڈریٹ ہیں لیکن سبھی کار بوہائیڈریٹ اسٹارچ نہیں ہیں۔“ آپ اس بیان سے متفق ہیں یا نہیں؟ آپ اپنے جواب کی جانچ کے لیے سرگرمی کا خاکہ کس طرح تیار کریں گے؟
جواب :میں اس بیان سے متفق ہوں۔ * وجہ: کاربوہائیڈریٹ ایک وسیع گروپ ہے جس میں سادہ شکر (جیسے گلوکوز، فرکٹوز، سوکروز) اور پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ (جیسے نشاستہ، سیلولوز، گلائیکوجن) دونوں شامل ہیں۔ اسٹارچ پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ کی ایک قسم ہے۔ اس لیے، ہر اسٹارچ ایک کاربوہائیڈریٹ ہے، لیکن ہر کاربوہائیڈریٹ اسٹارچ نہیں ہو سکتا (کیونکہ وہ شکر یا دیگر اقسام کے کاربوہائیڈریٹ بھی ہو سکتے ہیں)۔

جانچ کے لیے سرگرمی کا خاکہ:
مختلف غذائیں (شکر، آلو، چاول) پر آیوڈین ٹیسٹ کریں۔ شکر نیلا-کالا رنگ نہیں دکھائے گی، جبکہ آلو اور چاول دکھائیں گے۔

Notes For Class 6 Science Chapter-3 Muhtat Ghiza Khori | ششم جماعت سائنس نوٹس سبق محتاط غذا خوری: صحت مند جسم کی راہ | www.notes.studymanzil.com

11 – تجربہ گاہ میں آیوڈین کو استعمال کرتے وقت آیوڈین کے چند قطرے مشٹی کے موزوں پر اور چند قطرے ٹیچر کی ساڑی پر گر گئے۔ ساڑی پر گرے ہوئے آیوڈین کا رنگ نیلا۔ کالا ہو گیا جب کہ موزوں پر ان کے رنگ میں کوئی تبدیلی نہیں آئی۔ اس کی ممکنہ وجہ کیا ہو سکتی ہے؟

جواب :وجہ: ساڑی پر نیلا-کالا رنگ اس لیے ہوا کیونکہ اس میں اسٹارچ (جو کپڑوں کو سختی دینے کے لیے استعمال ہوتا ہے) موجود تھا۔
موزوں میں اسٹارچ نہیں تھا، اس لیے رنگ نہیں بدلا۔ موزے ممکن ہے مصنوعی ریشوں (جیسے نائلون، پولیسٹر) یا ایسے قدرتی ریشوں (جیسے روئی) سے بنے ہوں جن پر کوئی نشاستہ کا عمل نہ کیا گیا ہو۔

Notes For Class 6 Science Chapter-3 Muhtat Ghiza Khori | ششم جماعت سائنس نوٹس سبق محتاط غذا خوری: صحت مند جسم کی راہ | www.notes.studymanzil.com

12۔ ملیٹس کو غذا کے سلسلے میں ایک صحت بخش انتخاب کیوں مانا جاتا ہے۔ کیا صرف ملیٹس کھانے سے جسم کی تمام تغذیاتی ضروریات پوری ہو سکتی ہیں ؟ بحث کیجیے۔

جواب :لیٹس کو غذا کے سلسلے میں ایک صحت بخش انتخاب مانا جاتا ہے۔ کیونکہ ملیٹس (جوار، باجرہ، راگی)وٹامنز، معدنیات، اور رفیج سے بھرپور ہیں، جو ہاضمے اور عمومی صحت کے لیے مفید ہیں۔
کیا صرف ملیٹس کھانے سے جسم کی تمام تغذیاتی ضروریات پوری ہو سکتی ہیں ؟
نہیں: صرف ملیٹس سے تمام مغذیات (جیسے پروٹین، چربی) پورے نہیں ہوتے۔ متوازن خوراک کے لیے دالیں، سبزیاں، اور دودھ بھی ضروری ہیں۔

Notes For Class 6 Science Chapter-3 Muhtat Ghiza Khori | ششم جماعت سائنس نوٹس سبق محتاط غذا خوری: صحت مند جسم کی راہ | www.notes.studymanzil.com

13 – آپ کو ایک محلول دیا گیا۔ آپ اس کے آیوڈین محلول ہونے کے امکان کی جانچ کس طرح کریں گے؟
جواب :آیوڈین محلول کی جانچ:
طریقہ: محلول کو آلو کے ٹکڑے پر ڈالیں۔ اگر نیلا-کالا رنگ ظاہر ہو تو یہ آیوڈین محلول ہے، کیونکہ آیوڈین اسٹارچ کے ساتھ ردعمل کرتا ہے۔

🎯 مزید آموزش!

1- اگلی مرتبہ کریانے کا سامان خریدنے کے بعد مختلف غذائی اشیا کے پیکٹ کھولنے میں اپنی والدہ کی مدد کیجیے۔ کم از کم تین مقوی غذائی اشیا کی تغذیاتی معلومات کا مطالعہ کیجئے اور تجزیہ کیجیے۔
جواب (نمونہ):
مقوی غذائیں:
ہدف: تین مقوی غذائیں (جیسے آیوڈین شدہ نمک، فورٹیفائیڈ دودھ، فورٹیفائیڈ آٹا) کی تغذیاتی معلومات پڑھیں۔
تجزیہ: ان میں اضافی وٹامنز (جیسے وٹامن D) یا معدنیات (جیسے آیوڈین) شامل ہوتے ہیں جو صحت کے لیے ضروری ہیں۔

Notes For Class 6 Science Chapter-3 Muhtat Ghiza Khori | ششم جماعت سائنس نوٹس سبق محتاط غذا خوری: صحت مند جسم کی راہ | www.notes.studymanzil.com

2- ارونا چل پردیش کا اپاتانی قبیلہ اپنی غذائی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے نمک بناتا ہے جسے ٹیپیو (tapyo) کہا جاتا ہے ۔ انٹریٹ کی مدد سے ان کے نمک بنانے کے طریقے کے بارے میں مزید معلومات حاصل کیجیے۔ تصاویر جمع کیجیے اور انہیں چارٹ پیپر پر چسپاں کیجیے۔ اس نمک کو بنانے کے طریقے اور اس کی افادیت کے بارے میں ایک پیراگراف لکھیے۔
جواب (نمونہ پیراگراف):

اروناچل پردیش کے اپاتانی قبیلے کا ٹیپیو (Tapyo) نامی نمک بنانے کا طریقہ منفرد اور روایتی ہے۔ یہ قبیلہ نمک کو کھاری پودوں (alkaline plants) کی راکھ سے تیار کرتا ہے، جو عام سمندری یا پتھریلے نمک سے مختلف ہوتا ہے۔ اس عمل میں خاص قسم کے پودوں (جیسے ‘Rinli’ اور ‘Hii’ کی اقسام) کو خشک کرکے جلا یا جاتا ہے تاکہ راکھ حاصل ہو سکے۔ اس راکھ کو پھر پانی میں گھولا جاتا ہے اور محلول کو چھان کر مائع کو جمع کیا جاتا ہے۔

Notes For Class 6 Science Chapter-3 Muhtat Ghiza Khori | ششم جماعت سائنس نوٹس سبق محتاط غذا خوری: صحت مند جسم کی راہ | www.notes.studymanzil.com

اس مائع کو دوبارہ ابالا جاتا ہے تاکہ پانی بخارات بن جائے اور پیچھے ایک گاڑھا نمکین مواد رہ جائے، جسے ٹھنڈا ہونے پر نمک کی شکل دی جاتی ہے۔ ٹیپیو نمک کو اپنی مخصوص کھاری ذائقے اور معدنیات سے بھرپور ہونے کی وجہ سے اہمیت دی جاتی ہے۔ یہ صرف ایک غذائی جزو ہی نہیں بلکہ اپاتانی ثقافت اور معیشت کا بھی ایک اہم حصہ ہے، جو ان کی پائیدار زندگی اور قدرتی وسائل کے ساتھ ہم آہنگی کو ظاہر کرتا ہے۔ یہ نمک مقامی غذائی ضروریات کو پورا کرتا ہے اور دیگر ضروری معدنیات بھی فراہم کرتا ہے جو عام نمک میں نہیں ہوتے۔

Notes For Class 6 Science Chapter-3 Muhtat Ghiza Khori | ششم جماعت سائنس نوٹس سبق محتاط غذا خوری: صحت مند جسم کی راہ | www.notes.studymanzil.com

3- سبزیاں یا پھل جنہیں کسان نہیں اگاتے ہیں بلکہ وہ جنگل یا آس پاس کے کھیتوں میں قدرتی طور پر اگتی ہیں، انہیں جنگلی اقسام کہا جاتا ہے۔ روایتی طور پر ہندوستان میں بہت سے قبائلی گروہ، ان جنگلی اقسام پر منحصر رہتے ہیں جو ان کی غذا کا ایک حصہ ہیں۔ مہاراشٹر کی دن بھاجی (ranbhajis) اور ہماچل پردیش کے خوردنی مشروم کے بارے میں پڑھیے۔ کیا آپ اپنے علاقے کی اس طرح کی کسی جنگلی قسم کے بارے میں جانتے ہیں؟ کلاس میں گفتگو کیجیے۔
جواب(نمونہ) :

جنگلی اقسام کی سبزیاں اور پھل قبائلی اور دیہی برادریوں کی خوراک کا ایک اہم حصہ ہیں۔ مہاراشٹر میں دن بھاجی (Ranbhajis) جنگلی سبزیوں کی ایک وسیع رینج کو کہتے ہیں جو مون سون کے موسم میں قدرتی طور پر اگتی ہیں۔ ان میں مختلف پودوں کے پتے، پھول، اور جڑیں شامل ہوتی ہیں جو غذائیت سے بھرپور ہوتی ہیں۔ ہماچل پردیش کے جنگلات میں پائے جانے والے خوردنی مشروم بھی ایک اہم جنگلی غذا ہیں۔

Notes For Class 6 Science Chapter-3 Muhtat Ghiza Khori | ششم جماعت سائنس نوٹس سبق محتاط غذا خوری: صحت مند جسم کی راہ | www.notes.studymanzil.com

میرے علاقے (فرض کریں بنگلورو، کرناٹک) میں، ایسی جنگلی اقسام میں کمدی (Kammadi) یا جنگلی پالک جیسی پتوں والی سبزیاں شامل ہو سکتی ہیں جو دیہی علاقوں میں قدرتی طور پر اگتی ہیں اور مقامی لوگ انہیں اپنی غذا میں شامل کرتے ہیں۔ اسی طرح، کچھ علاقوں میں جنگلی بیر (جیسے آملا یا کروندا کی جنگلی اقسام) اور جڑی بوٹیاں بھی پائی جاتی ہیں جو غذائی اور دواؤں دونوں مقاصد کے لیے استعمال ہوتی ہیں۔ یہ جنگلی غذائیں نہ صرف غذائیت فراہم کرتی ہیں بلکہ مقامی ماحولیاتی نظام اور روایتی علم کے تحفظ میں بھی اہم کردار ادا کرتی ہیں۔

Notes For Class 6 Science Chapter-3 Muhtat Ghiza Khori | ششم جماعت سائنس نوٹس سبق محتاط غذا خوری: صحت مند جسم کی راہ | www.notes.studymanzil.com

4- ایسے جنک فوڈ (junk food) کی فہرست بنائیے جنھیں آپ اکثر کھاتے ہیں۔ اپنے دوستوں سے بھی اسی قسم کی فہرست تیار کرنے کے لیے کہیں۔ ان فہرستوں کی بنیاد پر اپنے پرنسپل صاحب / صاحبہ کو ایک خط لکھیے جس میں ان سے اسکول کے احاطے میں جنک فوڈ پر پابندی لگانے کی درخواست کی گئی ہو ۔ کچھ صحت بخش متبادل تجویز کیجیے۔

جواب(نمونہ) :
جنک فوڈ کی فہرست جو میں اور میرے دوست اکثر کھاتے ہیں:
چپس / آلو ویفرز
نوڈلز (فوری)
سافٹ ڈرنکس / کاربونیٹڈ مشروبات
چاکلیٹ بارز / کینڈی
سموسے / پکوڑے (تیل میں تلے ہوئے)
برگر / پیزا

پرنسپل صاحب/صاحبہ کو خط:
بخدمت جناب/جناب عالی پرنسپل صاحب/صاحبہ،
[اسکول کا نام]
[اسکول کا پتہ]
موضوع: اسکول کے احاطے میں جنک فوڈ پر پابندی لگانے اور صحت بخش متبادل فراہم کرنے کی درخواست

محترم سر/میڈم،
میں آپ کی توجہ اسکول کے کینٹین اور احاطے میں جنک فوڈ کے بڑھتے ہوئے استعمال اور اس کے طلباء کی صحت پر منفی اثرات کی طرف مبذول کرانا چاہتا/چاہتی ہوں۔ حال ہی میں، میں نے اور میرے دوستوں نے ایک سروے کیا جس میں یہ بات سامنے آئی کہ ہم اور ہمارے بہت سے ساتھی اکثر چپس، نوڈلز، سافٹ ڈرنکس، چاکلیٹ بارز، اور تلی ہوئی اشیاء (جیسے سموسے) کا استعمال کرتے ہیں جو کہ صحت کے لیے نقصان دہ ہیں۔

یہ غذائیں غذائی اجزاء سے محروم ہوتی ہیں اور ان میں شکر، چربی اور نمک کی مقدار بہت زیادہ ہوتی ہے۔ ان کے مستقل استعمال سے طلباء میں موٹاپا، سستی، اور توجہ میں کمی جیسے مسائل بڑھ رہے ہیں۔ صحت مند جسم اور ذہن تعلیمی کامیابی کے لیے بہت ضروری ہیں، اور جنک فوڈ کا استعمال اس مقصد میں رکاوٹ بن رہا ہے۔

لہذا، میں آپ سے عاجزانہ گزارش کرتا/کرتی ہوں کہ اسکول کے احاطے میں تمام قسم کے جنک فوڈ کی فروخت پر پابندی عائد کی جائے اور اس کے صحت بخش متبادل فراہم کیے جائیں۔ میری کچھ تجاویز درج ذیل ہیں:
تازہ پھل (جیسے سیب، کیلے، امرود)
ابلے ہوئے چنے، مونگ پھلی
سبزیوں کے سینڈوچ (براؤن بریڈ میں)
دہی / لسی
ملیٹ سے بنی اشیاء (جیسے راگی کے بسکٹ، جوار کی روٹی)
ناریل پانی یا تازہ لیموں پانی

مجھے امید ہے کہ آپ اس اہم مسئلے پر غور کریں گے اور طلباء کی صحت اور بہتر مستقبل کے لیے ضروری اقدامات کریں گے۔ ہم آپ کے تعاون کے شکر گزار ہوں گے۔
آپ کا/کی فرمانبردار،
[آپ کا نام]
[جماعت]
[رول نمبر] [تاریخ]

Notes For Class 6 Science Chapter-3 Muhtat Ghiza Khori | ششم جماعت سائنس نوٹس سبق محتاط غذا خوری: صحت مند جسم کی راہ | www.notes.studymanzil.com

5- عمر ، جسمانی سرگرمی اور حالت صحت کی بنیاد پر مختلف افراد کی تغذیاتی ضروریات میں تنوع کے متعلق معلومات حاصل کیجیے۔ اپنے مشاہدات کو درج کیجیے۔ تبادلہ خیال اور تجزیہ کیجیے۔
جواب (نمونہ مشاہدات اور تجزیہ):

عمر:
بچے (بڑھتے ہوئے): انہیں نشوونما کے لیے پروٹین، کیلشیم، اور دیگر وٹامنز کی زیادہ مقدار کی ضرورت ہوتی ہے۔ توانائی کے لیے کاربوہائیڈریٹ بھی اہم ہیں۔

نوعمر: تیزی سے بڑھتے ہوئے جسم کے لیے زیادہ توانائی، پروٹین اور ہڈیوں کی مضبوطی کے لیے کیلشیم کی ضرورت ہوتی ہے۔
بالغ: ان کی ضروریات جسمانی سرگرمی پر منحصر ہوتی ہیں۔ جسم کی مرمت اور توانائی کے لیے متوازن غذا درکار ہوتی ہے۔
بزرگ: انہیں کیلشیم، وٹامن D، اور ریشے (ہضم کے لیے) کی زیادہ ضرورت ہوتی ہے، جبکہ توانائی کی ضرورت کم ہو سکتی ہے کیونکہ ان کی سرگرمیاں کم ہو جاتی ہیں۔ انہیں ہاضمے میں آسانی اور بیماریوں سے بچاؤ کے لیے وٹامن اور معدنیات کی بھی خاص ضرورت ہوتی ہے۔

جسمانی سرگرمی:
کم جسمانی سرگرمی والے افراد (مثلاً دفتری کام): انہیں کم کیلوریز اور چربی کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ وزن نہ بڑھے۔
درمیانی جسمانی سرگرمی والے افراد: انہیں متوازن مقدار میں کاربوہائیڈریٹ اور پروٹین کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ توانائی اور پٹھوں کی مرمت ہو۔
زیادہ جسمانی سرگرمی والے افراد (مثلاً کھلاڑی، مزدور): انہیں بہت زیادہ توانائی (کاربوہائیڈریٹ)، پٹھوں کی نشوونما اور مرمت کے لیے پروٹین، اور پانی کی زیادہ مقدار کی ضرورت ہوتی ہے۔

Notes For Class 6 Science Chapter-3 Muhtat Ghiza Khori | ششم جماعت سائنس نوٹس سبق محتاط غذا خوری: صحت مند جسم کی راہ | www.notes.studymanzil.com

حالت صحت:
حاملہ خواتین: انہیں فولاد، فولیٹ، کیلشیم، اور پروٹین کی اضافی ضرورت ہوتی ہے تاکہ ماں اور بچے دونوں کی صحت برقرار رہے۔
بیمار افراد: بیماری کی نوعیت کے لحاظ سے غذائی ضروریات مختلف ہوتی ہیں۔ مثال کے طور پر، بخار میں زیادہ سیال اور توانائی کی ضرورت ہوتی ہے، جبکہ ذیابیطس کے مریضوں کو شکر اور کاربوہائیڈریٹ کو کنٹرول کرنا پڑتا ہے۔
صحت یاب ہونے والے افراد: انہیں جسم کی مرمت اور قوت مدافعت کو بڑھانے کے لیے پروٹین اور وٹامنز کی زیادہ ضرورت ہوتی ہے۔

تجزیہ: یہ مشاہدات ظاہر کرتے ہیں کہ “ایک ہی غذا سب کے لیے” کا اصول لاگو نہیں ہوتا۔ ہر فرد کی تغذیاتی ضروریات اس کی عمر، سرگرمی کی سطح، اور صحت کی حالت کے مطابق مختلف ہوتی ہیں۔ متوازن خوراک کا انتخاب کرتے وقت ان عوامل کو مدنظر رکھنا ضروری ہے تاکہ جسمانی صحت اور کارکردگی کو بہتر بنایا جا سکے۔

Notes For Class 6 Science Chapter-3 Muhtat Ghiza Khori | ششم جماعت سائنس نوٹس سبق محتاط غذا خوری: صحت مند جسم کی راہ | www.notes.studymanzil.com

6- ایک بارہ سال کے بچے کو متوازن خوراک فراہم کرنے کے لیے چارٹ تیار کیجیے۔ اس چارٹ میں ایسی غذائی اشیا کو شامل کیا جائے جو ستی اور آپ کے علاقے میں آسانی سے دستیاب ہوں۔
جواب (نمونہ چارٹ، 12 سالہ بچے کے لیے متوازن خوراک – بنگلورو کے لحاظ سے):
12 سال کے بچے کے لیے روزانہ متوازن خوراک کا چارٹ (ایک ہفتہ کا نمونہ)
عمر: 12 سال (بڑھنے کی عمر) مقصد: مناسب نشوونما، توانائی، اور جسمانی صحت۔

Notes For Class 6 Science Chapter-3 Muhtat Ghiza Khori | ششم جماعت سائنس نوٹس سبق محتاط غذا خوری: صحت مند جسم کی راہ | www.notes.studymanzil.com

اہم نکات:
پانی: دن بھر میں کم از کم 8-10 گلاس پانی پینا ضروری ہے۔
رفیج: ہر کھانے میں سبزی اور سلاد شامل کریں تاکہ ریشوں کی کمی نہ ہو۔
سنیکس: صحت بخش سنیکس کا انتخاب کریں، جنک فوڈ سے پرہیز کریں۔
تنوع: ہر روز مختلف غذائیں شامل کریں تاکہ تمام مغذیات مل سکیں۔

مقدار: بچے کی بھوک اور سرگرمی کی سطح کے مطابق مقدار کو ایڈجسٹ کریں۔
ہائیڈریشن: کھانے کے درمیان اور خاص طور پر جسمانی سرگرمی کے بعد پانی کی مناسب مقدار لیں۔
ملیٹس: ہفتے میں کم از کم 2-3 بار راگی، جوار یا باجرہ سے بنی چیزیں شامل کریں۔
جنک فوڈ سے پرہیز: بسکٹ، نوڈلز، سافٹ ڈرنکس، چپس سے مکمل پرہیز کریں۔

Notes For Class 6 Science Chapter-3 Muhtat Ghiza Khori | ششم جماعت سائنس نوٹس سبق محتاط غذا خوری: صحت مند جسم کی راہ | www.notes.studymanzil.com